Uleiurile bogate în trigliceride cu catenă medie (MCT) și uleiul de șofrănel sunt deosebit de interesante pentru sănătatea umană și nutriție, datorită proprietăților lor unice și a beneficiilor pe care le oferă. Trigliceridele cu catenă medie sunt un tip special de grăsimi saturate, diferite de cele mai comune trigliceride cu catenă lungă (LCT) datorită lungimii […]